Intervju – Goran Gregov

avg 3, 2020 | 2016., Proizvodnja

U aprilu smo imali priliku da upoznamo fantastičnu ekipu i entuzijaste okupljene na kursu permakulturnog dizajna u Sarajevu. Više o ovoj temi moći će te uskoro da poslušate i pročitate u dužem intervjuu koji smo radili sa Ivanom, a sada vam donosimo jedan isječak iz razgovora gdje smo pričali o sjajnom primjeru Kube te kako uzgoj hrane funkcioniše u gradovima i kako je ovo rješenje (policy) jedan intelektualni proizvod koji danas čak i izvoze. Bitno je naglasiti da je hrana koju proizvode organska i da su ovi proizvodi oslobođeni poreza kako bi bili dostupni a ne preskupi. U ovom procesu proizvodnje hrane zaposleno je oko 400 000 ljudi!

#permakultura #Kuba #Peak oil #uzgoj hrane u gradovima #urbana agrikultura #CRVENA